만다복(萬多福)
인천 중구 북성동 2가 9-11 차이나타운내 의선당옆에 정통중국요리 전문점
만다복이 있다.(032-773-3838)
100년전 화학 조미료가 없던 시절 짜장 만든 방법으로 재현한 고급 짜장면으로
육수를 2스푼 넣고 소스를 3~4스푼 넣어 비벼 먹는 짜장으로 하얀백년짜장이 있다.
우리는 하얀백년짜장과 검정짜장, 탕수육을 시켜 먹었다.
처음으로 먹어보는 음식이라 신기했는데 일반 짜장에 익숙해서 그런지 특별한 맛은 모르겠다.
짜장은 7,000원이다.
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